CHUNUN.COM

사보텐(Saboten)은 돈가스 전문점입니다. 퓨전 일식이라고 해도 될런 지 모르겠습니다만 이곳의 분위기는 일본의 그것과 그다지 다르지 않습니다.

사보텐(Saboten)은 체인점이 여러 곳에 있는 것으로 압니다. 저희 동네는 사보텐(Saboten)은 아니지만 돈까스/우동 전문점 코바코가 있네요.

그러나 이 두 가게를 비교 하는데는 문제가 좀 있는 것 같습니다.

이곳에서는 돈가스를 먹기 전에 돈가스를 좀더 맛있게 먹는 방법으로 깨를 빠는 것을 알려줍니다. 아래와 같이 열심히 갈은 깨를 소스와 섞어서 돈까스를 찍어먹는 것이 바로 싸보텐의 방법입니다.

여러 메뉴가 있지만 이곳의 인기 메뉴는 히레까스 정식. 그리고 돈까스 알밥 정식도 괜찮다고 합니다. 여건이 되시는 분은 시도 해 보시길 권해드립니다.

위치: 지하철 4호선 혜화역 1번출구에서 나와서 맥도날드 방향으로 가다 보면 바로 보임.

몇일전 대학로에 증명사진찍으러 갔다 핸드폰으로 찍은 장면이다.

한 여성이 퓨젼 오므라이스 집인 오무토 토마토 집 진열대 앞에서 누군가를 기다리며 음식을 이것저것 보고 있다.

정말 맛있어보이는 음식들이 진열되어져 있는 오무토 토마토 (Omuto tomato)

혜화역에서 내려 성균관대학교 방향으로 가다보면 바로 지하철 출구 바로 옆에 있다.

퓨전요리의 진수를 보여주는 오무토 토마토 (Omuto tomato)....

안가봤으면 한번 가보기 바란다.

치킨하면 둘둘치킨, 교촌치킨, BBQ치킨 등 여러 종류가 있다.

대학로에 가면 범상치 않은 치킨집이 하나 있는데,
어찌보면 이름없는 브랜드의 간판도 그냥그냥 그런 림스치킨이 있다.

이곳 치킨은 방금 구워 바삭바삭하고 맛도 좋다.

 
사진: 림스치킨 뒷문

하도 맛있어서 오래된 닭을 줄래야 줄 수가 없다.

종류는 후라이드, 양념...  그리고 하얀 무우... 그게 전부다.

캬아- 정말 맛있는... 쯥...

안타깝게도 치킨을 찍은 사진이 없다.

그 맛까지 전달하기는 어렵다는 판단하에... 과감히 생략했다.

어떤 닭집은 튀긴지 무척 오래된 닭을 주는 곳이 더러 있는데,
이곳은 그날 튀긴 닭을 그날 제공해줘서 맛이 정말 좋다.

그래서 그런지 이곳에는 연극배우들도 공연을 끝내고 많이 온다.

 
사진: 대학로 도로가 바로 옆에 있는 림스치킨 정문
       (베스킨라벤스 거리에서 과학고 방향으로 걷다보면 바로 보인다)

간만에 찾아가본 림스치킨...

정말 맛좋은 치킨...

500cc 맥주가 절로 생각나는 멋진 곳이다.