사보텐(Saboten)은 돈가스 전문점입니다. 퓨전 일식이라고 해도 될런 지 모르겠습니다만 이곳의 분위기는 일본의 그것과 그다지 다르지 않습니다.
사보텐(Saboten)은 체인점이 여러 곳에 있는 것으로 압니다. 저희 동네는 사보텐(Saboten)은 아니지만 돈까스/우동 전문점 코바코가 있네요.
그러나 이 두 가게를 비교 하는데는 문제가 좀 있는 것 같습니다.
이곳에서는 돈가스를 먹기 전에 돈가스를 좀더 맛있게 먹는 방법으로 깨를 빠는 것을 알려줍니다. 아래와 같이 열심히 갈은 깨를 소스와 섞어서 돈까스를 찍어먹는 것이 바로 싸보텐의 방법입니다.
여러 메뉴가 있지만 이곳의 인기 메뉴는 히레까스 정식. 그리고 돈까스 알밥 정식도 괜찮다고 합니다. 여건이 되시는 분은 시도 해 보시길 권해드립니다.
위치: 지하철 4호선 혜화역 1번출구에서 나와서 맥도날드 방향으로 가다 보면 바로 보임.
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